卧果儿(把去壳的鸡蛋整个放在汤里煮)nhúng trứng gà vào nước sôi: 冲鸡蛋căn cứ vào phương pháp phối chế cung cấp nguyên vật liệu: 按配方投料đánh trứng gà cho vỡ lòng đỏ rồi mới cho vào canh: 甩果儿(把去壳的鸡蛋搅匀后撒在汤里)